Red Velvet Cupcakes para despedir el 2012

Supongo que ya conocéis la tradición de despedir el año con alguna prenda de ropa interior roja, ¿no? Pues yo he querido adaptar esta tradición y para despedir el 2012 he decidido hacer una última receta traída de Estados Unidos y que se está poniendo muy de moda a este lado del charco: Red Velvet Cupcakes.

Galletas Navideñas

Para estas Navidades quería hacer algo especial pero una tarta me parecía demasiado, con todos los dulces y comilonas que hay por estas fechas, así que decidí hacer las típicas galletas navideñas de jengibre. Espero que os gusten, esta es mi forma de decir ¡Feliz Navidad!

Tarta regalo con chocolate

Quería preparar una tarta sorpresa para un cumpleaños doble, y ya que las cumpleañeras no sabían nada que mejor que hacer que la tarta fuese un regalo muy especial, con su lazo y todo. Aquí tenéis el resultado final.

Cupcakes de buttercream de chocolate

Este sábado celebrábamos el cumpleaños de dos amigos y para endulzar el evento preparé unos cupcakes con buttercream de chocolate.

Tarta para bautizo

El sábado pasado fue el bautizo de mi hijo, y como no, para celebrar un día tan señalado quería hacer una tarta muy especial. Quería que fuese sencilla y dulce, y tras pensarlo un par de días decidí decorarla copiando el oso - mantita con el que duerme y del que no se separa.

Tarta de lunares verde y rosa

Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de alguien muy especial, y por supuesto quería sorprender tanto a la homenajeada como a los asistentes con una tarta. La cumpleañera me pidió una tarta alegre con colores vivos, acorde a su personalidad. Me decanté por una tarta de lunares un poco psicodélica en verde y fucsia.

Tarta de Halloween

Tras las magdalenas de araña del año pasado, para este Halloween quería hacer una tarta decorada con fondant, respetando la temática de noche de brujas por supuesto. Como todavía no tengo mucha práctica la tarta es sencillita, pero a mis amigos les encantó.

Magdalenas - araña de Halloween

El año pasado asistí a mi primera fiesta temática de Halloween y mi cometido fue llevar el postre. Por supuesto tenía que estar acorde con la temática, así que decidí hacer unas magdalenas - arañas como buenamente se me ocurrió: magdalenas de chocolate, chocolate fundido por encima, virutas de chocolate para que pareciesen "pelitos" de araña, patas de regaliz y ojos de gominola.

Galletas de flores

Este puente del Pilar me ha dado por hacer galletas, y además de las galletas de bebés, he hecho la siguiente maceta, pero esta con flores. Además he podido estrenar el colorante rojo de Sugarflair que aún no había utilizado, y eso que el rojo es mi color favorito. Os dejo el resultado, aún me queda mucho, pero voy haciendo mis pinitos y mejorando poquito a poco.

Maceta de galletas para un bebé

Quería hacer galletas decoradas con algún motivo especial, y con ocasión del nacimiento del primer bebé de una compañera de trabajo me decidí a hacer galletas con forma de carita de bebé.

Palmeritas de chocolate

Cuando empecé a interesarme por la repostería esta es una de las primeras recetas que hice. Las palmeritas de chocolate son fáciles y sencillas de hacer, en inernet podréis encontrar muchas recetas de cómo hacerlas, aunque yo la que seguí en su momento es la de la videobloguera isasaweis (podéis encontrar el video en su página web www.isasaweis.com). Con el tiempo las palmeritas se han convertido en una de mis especialidades, ideales para meriendas en casa con amigos o con la familia, o para compartir en el trabajo en alguna ocasión especial.

Mis primeros cupcakes

Hoy he hecho mis primeros cupcakes decorados con fondant. Aún no tengo el material necesario para hacer y decorar mis propias tartas, pero no quería dejar pasar màs tiempo sin poner en práctica lo aprendido durante el curso de iniciación al fondant, así que hice unos muffins y me puse manos a la obra.

 El resultado no es gran cosa, pero creo que no están del todo mal para ser los primeros. Ya vosotros, ¿qué os parecen?

Curso decoración con fondant

Hace un par de años empecé a aficionarme a la repostería y empecé a hacer mis primeros dulces y tartas. No se me dio del todo mal y poco a poco he ido perfeccionando algunas recetas y haciendo cosas algo más complejas. Sin embargo tenía una espinita clavada, y era la decoración de tartas con fondant.