lunes, 24 de septiembre de 2012

Curso decoración con fondant


Hace un par de años empecé a aficionarme a la repostería y empecé a hacer mis primeros dulces y tartas. No se me dio del todo mal y poco a poco he ido perfeccionando algunas recetas y haciendo cosas algo más complejas. Sin embargo tenía una espinita clavada, y era la decoración de tartas con fondant.


Durante los últimos meses me he estado informando en distintos blogs y páginas web sobre el fondant y sus usos en la decoración de dulces, con ganas de empezar a hacer mis primeros pinitos, pero no me atrevía a introducirme en este mundo de manera autodidacta, que es como lo había hecho hasta el momento. Así que por mi último cumpleaños, mi marido me regaló un curso de decoración de tartas con fondant, el cual he disfrutado a lo largo de la tarde de hoy.

El curso lo imparte Maite, de www.lokicake.com, una chica de Bilbao tan simpática como buenísima profesora, que ha venido a mi casa con todo el material necesario para el curso. Con ella he aprendido lo básico para poder empezar a hacer yo mis propias creaciones: rellenar el bizcocho y cubrirlo, manejar y modelar el fondant, teñirlo, estirarlo, utilizar los diferentes materiales y utensilios… y por supuesto, decorar la tarta. He hecho flores, lazos… ¡¡hasta un osito!! Me lo he pasado genial, he aprendido un montón, y estoy súper contenta con el resultado. Aquí os dejo mi primera tarta decorada para que juzguéis vosotros mismos.


2 comentarios:

  1. Ahora a practicar y hacerme a mi una supertarta por mi cumpleaños!!!

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  2. No quedo nada mal la tarta jeje....y fuiste muy buena alumna...

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