Hace casi un par de meses que no horneaba nada, ni cupcakes, ni tartas, ni galletas... nada de nada. Digamos que he estado de "baja por maternidad" y no he sacado ni tiempo, ni fuerzas, ni ganas.
Pero hace un par de días mi marido me pidió que le hiciese un bizcocho, "que te quedan muy ricos". Y no me pude negar, así que revisé los ingredientes que tenía por casa, encendí el horno y preparé este bizcocho de zanahoria.