jueves, 27 de noviembre de 2014

Receta de mermelada de calabaza

Otra de las desventajas de tener una alergia alimentaria a varios alimentos, como es mi caso, es que no los puedes comer en ningún tipo de presentación. Como yo tengo alergia a varias frutas (fresas, kiwi, melocotón, albaricoque, ciruelas, manzana...) eso quiere decir que tampoco puedo comer pasteles o galletas que los contengan, ni tampoco mermeladas. Y aquí es donde se me complican los desayunos. Pero como todo es darle un par de vueltas a la cabeza, decidí hacer mis propias mermelada, que sí pueda comer, y compartir con vosotros la receta. Aquí va la primera, mermelada de calabaza.

martes, 11 de noviembre de 2014

Galletas de mantequilla surtidas

Finalmente llegó el otoño a Bilbao, y con él, llegó el frío y las lluvias, aunque por el momento no podemos quejarnos. La tarde el pasado sábado fue una de esas tardes desapacibles, a las que si sumamos que con el cambio de hora anochece muy pronto, y con un enano de dos años, lo que apetece es hacer un plan hogareño. Así que decidí aprovechar la tarde casera que tenía por delante, y hacer galletas de mantequilla, que hacía mucho que no las catábamos en casa.