Tarta Pocoyó

Este domingo 27 mi hijo ha hecho 2 años... ¡2 años! Y cómo no, le tenía que hacer su propia tarta decorada. Al igual que a la mayoría de niños de su edad, a Javi le encanta Pocoyó, así que decidí hacer una tarta de Pocoyó decorada con fondant.

Minicupcakes chocolate y vainilla

Llevo muchísimo tiempo queriendo comprar una bandeja para hornear minicupcakes. Los cupcakes me encantan, y dan más juego a la hora de la decoración, pero cuando los llevo a algún acontecimiento como postre o para después del café, la gente se come el primero, pero el segundo muchas veces les resulta demasiado. Así que quería empezar a hacer minicupcakes, y por fin la semana pasada me compré la bandeja para hornearlos, unas cápsulas de Wilton súper chulas y el viernes tenía el acontecimiento perfecto para llevarlos como postre: merienda-cena en casa de mi hermana.

Receta bizcocho plátano y coco

Últimamente me ha dado por hacer bizcochos para el desayuno, o la merienda... o para cualquier momento que me apetezca. Debido a mis múltiples alergias, aparte de los frutos secos, hay un montón de frutas que no puedo comer, así que hay un montón de tartas, bizcochos y dulces que veo pasar ante mis ojos pero a los que no puedo hincar el diente. Así que he empezado a innovar y a hacer bizcochos nuevos. Y probando probando, he conseguido un bizcocho de plátano y coco que está buenísimo, así que voy a compartir con vosotros la receta.