¡Primer cumpleaños!

Está claro que tengo mil cosas en la cabeza, porque me he dado cuenta con casi una semana de retraso, que el blog ha cumplido su primer año. Así que muchas gracias a todos los que leéis mis artículos, a los que habéis confiado en mí para que endulce algún acontecimiento especial de vuestras vidas, a mi familia y amigos por probar todas las recetas que preparo y ayudarme a mejorar, y a mi marido porque es mi pinche repostero principal, mi crítico más implacable (siempre de forma constructiva), fue quien me animó a empezar con este blog, y sobre todo, porque es el culpable de que me enganchase a este mundillo regalándome mi primer curso de repostería creativa. ¡Gracias a todos y Zorionak Supertartas!

Libro "Objetivo: Tarta Perfecta"

Este mes ha sido mi cumpleaños, y como no podía ser de otra manera, he recibido varios regalos relacionados con el apasionante mundo de la decoración de tartas con fondant y la repostería creativa. He de decir que todos me han gustado, pero me el que me ha encantado y me ha hecho especial ilusión ha sido el libro “Objetivo: Tarta Perfecta”, de Alma Obregón.

Como conseguir bizcochos jugosos

Una cosa muy importante a la hora de hacer un bizcocho para una tarta decorada con fondant es lograr que ese bizcocho esté esponjoso y jugoso. No sólo hay que hacer una crema de relleno rica para la tarta, si el bizcocho está seco, la tarta pierde mucho.

Tarta Peppa Pig

El jueves 19 ha sido el cumpleaños de una de mis sobrinas. Cumplía 3 añitos, y es una fan declarada de Peppa Pig, así que desde el principio tuve clara la temática de la tarta.

Tarta Peppa Pig

Receta de bizcocho con chocolate

Normalmente suelo buscar recetas en internet para luego elaborarlas en casa, a veces modifico alguna cosilla para adaptarla a mis gustos o a los de mi familia, o a los ingredientes que tengo en ese momento. Sin embargo esta receta la hice yo sola desde cero, calculando yo las cantidades y proporciones, en función de lo que tenía en casa. Y me quedó un bizcocho con trozos de chocolate con leche esponjoso y muy rico, ideal para desayunar.