Consejos para principiantes: el material

Otro aspecto muy importante cuando empiezas en el mundo de la decoración de tartas con fondant es el material para trabajar. Para poder estirar el fondant, cortarlo, manejarlo, hacer flores, figuras y demás, vas a necesitar  material diseñado específicamente para decorar tartas, cupcakes y galletas. Y una vez más, no es fácil de encontrar, ya que sólo se suele encontrar en tiendas especializadas, y además suele ser bastante caro

Sin embargo, NO hay que desesperar. Hay formas de hacerse con un buen surtido de material para trabajar el fondant respetando el bolsillo.

                                         

Consejos para principiantes : los ingredientes

Llegamos al tercer post de la serie "consejos para principiantes", que está muy unido al anterior post sobre rellenos y bizcochos. Os voy a hablar de los ingredientes, los quebraderos de cabeza que puede llegar a ocasionar dar con ellos y qué hago yo para no complicarme la vida.

A diferencia de lo que os conté en el post anterior, en este aspecto decidí ser práctica desde el principio.

Foto de tartilandia.es

Consejos para principantes: rellenos y bizcochos

Este segundo post de la serie "consejos paraprincipiantes" va a tratar sobre el interior de la tarta. A las tartas decoradas con fondant se le da mucha importancia al exterior, precisamente eso es lo que las diferencia de las tartas más tradicionales, y lo que a mí más me gusta de ellas. Se pueden personalizar, decorar como quieras, elegir colores, texturas… Pero aunque el exterior es lo que hace que se produzca el flechazo, lo que termina por enamorar es que por dentro estén realmente buenas.

Cuando estamos empezando en esto, aún no sabemos de ganachés, bizcochos aromatizados con violeta, buttercreams de merengue suizo… Aún así, queremos que nuestras tartas estén buenas. Pues bien, a eso viene este post, a daros unos pocos consejos sobre qué recetas utilizar para que el interior de vuestras primeras tartas esté bueno, y a la vez no os vaya la vida en hacerlo.

Foto de pequerecetas.com

Decoración con fondant: Consejos para principiantes

Llevo ya unos meses con esto de la decoración de tartas con fondant, cupcakes y demás repostería creativa, y quería compartir con vosotros una serie de reflexiones y conclusiones a las que he llegado a lo largo de este tiempo. 

Mis próximas entradas irán en esta línea y tratarán de ser una serie de consejos o trucos para principiantes en la decoración de tartas, cupcakes y galletas. 

¿Y por qué esta serie de entradas? Pues básicamente porque creo que a los recién iniciados en el mundo de la decoración con fondant les puede venir muy bien la opinión de alguien que se encuentra prácticamente en su misma situación y con las mismas dudas, y ver cómo va solventando esos pequeños baches de repostero amateur.

Foto de midulcemundodefelicidad.blogspot.com.es