Tostadas de Carnaval

En mi familia, al igual que en muchas otras de Bilbao y alrededores, todos los años se hacen tostadas de carnaval. Este año he decidido hacerlas yo siguiendo la receta que siempre ha seguido mi madre para hacerlas, y para ser la primera vez, ¡el resultado ha sido buenísimo!

La receta que yo he seguido es muy similar a esta, con estas dos pequeñas diferencias:

- A la leche yo le he añadido esencia de limón, mi madre solía echarle una rodaja de limón, pero quise probar echando esencia, además así es más limpio porque no hay que andar con cuidado con el limón, limpiar la cáscara y retirarla después.

- Yo corto el pan en rebanadas normales, de unos dos centímetros de grosor.