miércoles, 8 de abril de 2015

Minibizcochos de calabaza

Vuelvo a no tener tiempo para casi nada, y mucho menos para hacer repostería. Aún así, conseguí sacar un hueco y decidí hacer un bizcocho de desayuno... Pero justo antes de ponerme manos a la obra pensé que en vez de un bizcocho, ¿por qué no hacer bizcochitos individuales? Y aquí están, mini bizcochos de calabaza, ideales para desayunar o merendar, y sin peleas de quién se lleva el trozo más grande.



La verdad que no hay mucho misterio, la receta es la misma que si fueses a hacer un bizcocho de calabaza, pero repartiendo la mezcla en moldes pequeñitos. Yo tengo estos redondos con el agujero en medio, pero también los hay rectangulares.



Es una buena forma de salirse de lo habitual, basta con que hagamos la masa de nuestro bizcocho favorito y usemos moldes individuales, que ya le damos otro toque a nuestro desayuno. Y si es para una merienda con amigos y queréis sorprenderles, rellenad el centro con chocolate derretido justo antes de servirlos... ¡delicioso!

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