Cupcakes con rosa de buttercream

Llevaba un par de semanas queriendo hacer cupcakes decorados con una gran rosa de buttercream, y esta semana he podido sacar tiempo y decorar unos cupcakes usando la manga pastelera. El resultado ha sido bastante bueno, podéis juzgar vosotros mismos.

La buttercream esta coloreada con colorante en pasta de Sugarflair, el tono claret, y los cupcakes los he hecho siguiendo la siguiente receta de red velvet cupcakes, pero sin echar el colorante rojo. Es la misma receta que seguí cuando hice mis red velvet cupcakes de fin de año, me gustaron tanto que tenía muchas ganas de repetir.

La verdad que me ha gustado mucho como quedan los cupcakes así decorados, tuve que sacrificar un par de ellos y varios intentos hasta coger el truco a la manga pastelera, pero mereció la pena porque han quedado muy vistosos y resultones. Os dejo un par de fotos para que apreciéis mejor los detalles.